FOGGIA - «Dalle informazioni ad oggi disponibili, probabilmente è in atto un'epidemia causata da un particolare tipo di Escherichia coli». A parlare è Giovanni Normanno medico veterinario, esperto in sicurezza microbiologica degli alimenti e docente presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente delle#39;Università degli Studi di Foggia che da anni studia le problematiche di sicurezza alimentare legate a Escherichia coli verocitotossico
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